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Chi siamo

In ogni goccia di miele, in ogni frutto raccolto, c'è una storia fatta di passione, natura e rispetto per la terra. Aurea Apicoltura è il racconto di un progetto autentico, nato tra le montagne d’Abruzzo e cresciuto con amore per le api, gli ulivi e le tradizioni contadine.

La nostra Storia

Aurea Apicoltura nasce dalla passione per la natura e dal desiderio di valorizzare i doni delle api e della terra abruzzese. Con radici profonde nei saperi contadini e uno sguardo attento alla qualità, l’azienda ha scelto fin da subito di operare nel rispetto delle tradizioni, della stagionalità e dell’ambiente, portando sulle tavole prodotti autentici, sani e pieni di carattere.

Ilario e le Api

Ilario è l’anima di Aurea Apicoltura: un giovane apicoltore appassionato, competente e profondamente legato al territorio. La sua conoscenza del mondo delle api è straordinaria, così come la sua sensibilità da degustatore esperto. È in grado di riconoscere e descrivere decine di varietà di miele, cogliendone le sfumature come si fa con un vino pregiato. La sua dedizione si riflette in ogni vasetto, in ogni goccia di miele, in ogni prodotto dell’azienda.

L’Apicoltura

Le api vengono portate in altura, tra i 1000 e i 1300 metri, in zone incontaminate come Santo Stefano di Sessanio (Gran Sasso), Caramanico Terme (Maiella) e Tocco da Casauria, dove le fioriture mediterranee sono intense e variegate. Questo permette di produrre mieli puri, dalle caratteristiche organolettiche ricche e uniche: miele millefiori della Maiella e del Gran Sasso, miele monoflora di sulla, pappa reale, propoli e polline.

Olio e altri Prodotti

Oltre ai frutti dell’alveare, Aurea Apicoltura propone olio extravergine d’oliva DOP prodotto con cultivar locali, in particolare la “toccolana”, grani e farine, fichi, noci, melograni, confetture artigianali e paté di olive. Tutti lavorati secondo metodi tradizionali e con attrezzature moderne che garantiscono qualità e genuinità.

Il Territorio

L’azienda opera nel cuore dell’Abruzzo, in un territorio sospeso tra mare e montagna, tra la Maiella, il Morrone e il Gran Sasso. Tocco da Casauria, in particolare, è un luogo ricco di biodiversità e cultura agricola, dove oliveti secolari e pascoli d’altura disegnano un paesaggio unico, da proteggere e valorizzare. Ogni prodotto racconta una parte di questa terra generosa.

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